계절별 몸에 좋은차 종류 - 봄에 마시면 좋은차
솔잎차
솔잎 속에는 테르펜 계통의 방향 물질이 있어서 신경을
안정시키는 생리적인 역할을 해요
특히 고혈압이나 팔다리 저림, 불면증이나 신경쇠약에 효엄이 있구요
담배 유해 물질을 없애주는 아피에간산, 엽록소 등이 있어서
흡연자자 그 가족에게 좋아요
물론 제일 좋은 방법은 흡연을 하지 않는거겠지요?ㅎㅎ
주의할점!! 몸에 있는 철분 흡수를 방해하기 때문에
임산부는 솔잎차를 피해야해요
솔잎차 만드는 방법
봄에 새순이 나왔을때 채취하여 깨끗하게 씻고
그늘에 말려두기
미리 준비해 둔 큰 페트병에 솔질한 솔잎을 20% 정도의
공간만 남기고 채워두기
물을 끓여 황설탕이나 꿀을 넣어 당도를 맞추어주기
물이 식으면 솔잎을 채워 둔 페트명에 솔잎이 잠길 정도로 부어주기
2주일 정도 서늘하고 어두운 장소에세
솔잎이 회색으로 될때까지 발효시켜주기
발효시키는 동안 하루에 두세번 뚜껑을 열어
가스를 배출시켜주면 좋아요
거품이 없어질때까지 두었다가, 액기스를 유리병에담아
냉장 숙성 시키면 완성
주의할 점!! 15일 이상 발효시키면 솔잎주가 될 수 있으니
날짜를 병에 써 놓으면 좋아요 | 
이 름
