Â÷¸¦ ¿ì·Á³»¾î ¸ñ¿åÀ»...
ÀÌÀü¿¡´Â ¡°Â÷´Â ¹°¿¡ ¿ì·Á³»¾î ¸¶½Ã´Â À½·á¡±·Î ÀνÄÇß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Áö±Ý¿¡ ¿Í¼, Â÷¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â »õ·Î¿î ¹æ½ÄµéÀÌ °è¼Ó °³¹ßµÈ´Ù.
±×Áß Çϳª°¡ Â÷ ÀÙÀ» ¹°¿¡ ¿ì·Á³»°í, ÀÌ°ÍÀ¸·Î ¸ñ¿åÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¾ö¹ÐÈ÷ ¸»Çؼ Â÷¸¦ ¿ì·Á³»¾î ¸ñ¿åÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº »õ·Î¿î °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
±â·Ï¿¡ µû¸£¸é »ï±¹½Ã´ë¿¡ ¡°Â÷¿å¡±ÀÌ ¸Å¿ì À¯ÇàÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.
À̶§ À¯ÇàÇß´ø Â÷¿åÀº ÈÄ¿¡ Àεµ, ÀϺ», µ¿³²¾Æ µîÁö·Î ÀüÆĵǾú°í,
ÀÌ°ÍÀÌ ¾à¿å, Çâ¿å µîÀÇ °Ç°¿åÀ¸·Î ¹ßÀüÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.
Â÷ ÀÙ¿¡´Â ÀÎü¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¼ººÐÀÌ ¸Å¿ì ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
ÀÌ ¼ººÐµéÀº ¼Ò¿°, Ç×±ÕÀÛ¿ëÀ» ÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó,
üÁúÀ» Áõ°½ÃÅ°°í ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©Áֱ⵵ ÇÑ´Ù.
ºÏ°æ¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ Â÷¿åÀº ÇöÀç Àü Áß±¹À¸·Î È®»êµÇ°í ÀÖ´Ù.
¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ Â÷ ÀÙÀ» ±¸ÀÔÇÏ¿©, ÀÚ±â Áý ¿åÁ¶¿¡¼ Â÷¿åÀ» Áñ±ä´Ù.
¾î¶² ºÎÀÎÀÇ »ç·Ê¸¦ ¼Ò°³Çغ¸ÀÚ.
±×³à´Â 10kgÀÇ Áú ³·Àº Â÷ ÀÙÀ» 100À§¾È(¾à 12,500¿ø)¿¡ »ò´Ù.
ÇǺΰ¡ Ç×»ó °ÇÁ¶Çؼ ´Ù¸¥ »ç¶÷ÀÇ ¼Ò°³·Î Â÷¿åÀ» Çϱ⠽ÃÀÛÇߴµ¥,
¾à 2°³¿ù Á¤µµ °è¼ÓÇÏÀÚ ÇǺΰ¡ ¸Å¿ì ÁÁ¾ÆÁ³´Ù.
´Ù¸¥ »ç¶÷µéµµ ¿ª½Ã ±×³àÀÇ ÇǺΰ¡ ÁÁ¾ÆÁ³´Ù´Â °ÍÀ» ´À³¤´Ù°í ÇÑ´Ù.
Â÷¿åÀ» Çѹø Çϴµ¥, ´ë·« 250gÀÇ Â÷ ÀÙÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
Â÷¿å¿¡ »ç¿ëµÇ´Â Â÷ ÀÙÀº ÁúÀÌ ³·Àº Àú±Þ Â÷¿Í »ý»êµÈ Áö ¿À·¡µÈ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·± Â÷ ÀÙÀº °¡°ÝÀº ¸Å¿ì ³·Àºµ¥, 500g¿¡ 10À§¾È(¾à 1,250¿ø) Á¤µµ¸é »ì ¼ö ÀÖ´Ù.
Â÷¿åÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀÙÀÌ °ÅÄ£ ³ìÂ÷¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
ÀÙÀÌ °ÅÄ£ °ÍÀº ÀÙÀ» µý ½Ã±â°¡ »ó´çÈ÷ ´Ê¾ú´Ù´Â °ÍÀ» ¶æÇÑ´Ù.
ÀÌ·± Â÷ ÀÙ¿¡´Â ÁٱⰡ ºñ±³Àû ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù.
±×·¡¼ ¿ì·Á³»¾î ¸¶½Ã¸é ¸À°ú ÇâÀÌ ¶³¾îÁø´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÇÔÀ¯µÈ ¼ººÐÀº ½ÅÂ÷¿¡ ºñÇؼ ¿ÀÈ÷·Á ³ô°í ¿ì·Á³½ Âþ¹°µµ ´õ ÁøÇÏ´Ù.
°Ô´Ù°¡ °¡°Ýµµ ½ÅÂ÷¿¡ ºñÇؼ ÈξÀ Àú·ÅÇÏ´Ù.
ÀÌ ¶§¹®¿¡ Â÷¿å¿¡ ÀÌ·± Á¾·ùÀÇ Â÷¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
Â÷¿åÀ» ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀº ¸Å¿ì °£´ÜÇÏ´Ù.
¸ÕÀú Â÷ ÀÙÀ» ¼Ü¿¡ ³Ö°í »î´Â´Ù.
±× ´ÙÀ½ ¿ì·Á³½ Âþ¹°À» ¿åÁ¶¿¡ º×´Â´Ù.
±×¸®°í ³ª¼ Àû´ç·®ÀÇ ¶ß°Å¿î ¹°À» º¸ÃæÇÏ¿© ¿Âµµ¸¦ Á¶ÀýÇÏ°í
¸¶Áö¸·¿¡ ¿åÁ¶·Î µé¾î°¡¸é µÈ´Ù.
Àü¹®°¡µé¿¡ µû¸£¸é Â÷¿åÀº Áß¾àÀç(ÇѾàÀç)·Î ¸ñ¿åÇÏ´Â °Í°ú °°Àº
È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
Â÷¿åµµ Áß¾à¿åó·³ ÇǺκ´ÀÇ º¸Á¶Ä¡·á·Î ¾µ ¼ö Àִµ¥,
ÀÏÁ¾ÀÇ ¡°Ã¼¿ÜÈí¼ö¹ý¡±À» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
Â÷¿åÀ» Çϸé È®½ÇÈ÷ ÇǺΰ³¼±È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
Â÷ ÀÙÀ» ¼±ÅÃÇÒ ¶§´Â ¿¬·ÉÀ» °¨¾ÈÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
¾î¸°ÀÌÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ½Å°æ°èÅë, ¼Òȱâ°ü, ÇǺΠµîÀÌ
¾ÆÁ÷ ¿ÏÀüÈ÷ ¼º¼÷ÇØ ÀÖÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ,
Â÷ ÀÙ¿¡ µé¾îÀÖ´Â ½Ä¹°¿°±âÀÇ °·ÄÇÑ ÀÚ±ØÀ» °ßµðÁö ¸øÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
±×·¡¼ ÀÌ·± ¼ººÐÀÌ Èñ¹ÚÇÑ ÈÂ÷¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
Áß, Àå³âÃþÀº ÀúÇ×·ÂÀÌ °Çϱ⠶§¹®¿¡ ³ìÂ÷¸¦ ÀÌ¿ëÇصµ µÈ´Ù.
³ë³âÃþ¿¡°Ô´Â ¿À·æÂ÷¿Í È«Â÷°¡ °¡Àå Àû´çÇÏ´Ù.
Â÷·Î ¼¼±Õ°¨¿° ¿¹¹æ
ÇÑ ÀÜÀÇ Â÷´Â Àü¿°¼ºÁúº´À» ¿¹¹æÇÏ´Â °·ÂÇÑ ¹«±âÀÌ´Ù.
ÀÌ°ÍÀº ¹Ì±¹ ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¹ß°ßÇÑ °ÍÀ¸·Î »õ·Î ÃâÆǵȡº±¹°¡°úÇпø¿ø°£¡»Áß¿¡
¼ö·ÏµÇ¾îÀÖ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº Â÷ ÀÙ¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ÈÇй°ÁúÀº ÀÎüÀÇ Áúº´ ÀúÇ× ´É·ÂÀ»
5¹è ³ôÀδٴ »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇß´Ù.
¹Ì±¹ º¸½ºÅÏ ¿©¼ºº´¿ø°ú ÇϹöµå ÀÇ°ú´ëÇÐÀÇ ¿¬±¸ÆÀÀº
ÀÏ¹Ý Â÷ ÀÙ¿¡¼ ¿¤-Å׾ƴÑ(L-Theanine)À̶ó´Â ÈÇй°ÁúÀ» ºÐ¸®Çس»°í
Áö¿øÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÀÓ»ó½ÇÇèÀ» ½Ç½ÃÇß´Ù.
°á°ú, ÀÌ ÈÇй°ÁúÀº ¼¼±ÕÀ» ¾ïÁ¦Çϴµ¥ ¸Å¿ì ÁÁÀº È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ Áõ¸íµÇ¾ú´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº 21¸íÀÇ Áö¿øÀÚ¸¦ ¼±ÅÃÇؼ, 11¸í¿¡°Ô´Â ¸ÅÀÏ 5ÀÜÀÇ Â÷¸¦ ¸¶½Ã°Ô ÇÏ°í
³ª¸ÓÁö 10¸í¿¡°Ô´Â Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã°Ô Çß´Ù.
½ÇÇè¿¡ µé¾î°¡±â Àü¿¡ Áö¿øÀÚÀÇ Ç÷¾×»ùÇÃÀ» ÃßÃâÇÏ°í 4ÁÖ ÀÌÈÄ
ÀçÂ÷ Ç÷¾×»ùÇÃÀ» äÃëÇß´Ù.
±× °á°ú, Â÷¸¦ ¸¶½Å »ç¶÷µéÀº Ç÷¾×»ùÇÃÀÇ ¹ÙÀÌ·¯½º ¾ïÁ¦ÀÎÀÚÀÎ
ÀÎÅÍÆä·Ð( in terferon)ÀÌ Â÷¸¦ ¸¶½Ã±â Àüº¸´Ù 5¹è Áõ°¡Çß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µéÀÇ Ç÷¾×»ùÇÿ¡¼´Â
ÀÎÅÍÆä·ÐÀÇ º¯È¸¦ ã¾Æº¼ ¼ö ¾ø¾ú´Ù.
|