수분함량이 많고 송진이 적은
5~6월에 따는것이 좋다고 한다.
솔향이 온 집안에 진동을 한다.
마치 솔숲에 온 것처럼...
물에 한두시간 담궈 두었다가 깨끗이 씻는다.
송진이 많이 묻어나므로 장갑을 끼고 해야 한다.
그늘에서 물기를 말린다.
물기가 마르면 소주를 살짝 분무해준다.
매실엑기스 담을때처럼...
모든 엑기스는 담는 방법이 거의 동일하다.
하지만 솔방울엑기스는 6개월이상 숙성을 시켜야 하며
즙이 부족해서 설탕이 잘 녹지 않기때문에
설탕을 물에 녹인 설탕시럽을
만들어 부어 주기도 한단다.
하지만 그냥했다.
설탕과 솔방울만으로...
1.3 : 1 정도?
설탕을 조금 더 넣어 주었다.
솔방울은 테르펜이라는 성분이 풍부하고
고혈압, 동맥경화예방에 효과가 있다고...
그리고 위장병, 중풍, 류머티즘,
천식, 소화불량, 두통 등에도 좋다한다.
어르신들에게 좋을 듯 하다.
그리고
솔방울주
솔방울주는 7~8월에 채취한
솔방울로 담는것이 좋다고 합니다.
여름에 시원하게 해서
음료대신 마셔도 좋을 듯 합니다.
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이 름
