|
② 머리를 맑게 하고, 면역력을 증가 시킨다 - 데아닌
허준의 동의보감에서는 차가 머리와 눈을 맑게 한다고 기록되어 있다.
정신을 맑게 하는 것은 다름 아닌 차 속의 데아닌!
강남성모병원 가정의학과 김경수 교수와 함께 데아닌이 함유된 기능성 약과 대조약을
동일한 사람에게 1주일 간격으로 투여하고, 약을 섭취한 후 긴장 이완을 나타내는
α파와 각성상태를 반영하는 β파의 파워(power) 비율을 확인, 데아닌이 정신적 이완
및 정신 피로에 어떤 영향을 주는지 실험을 통해 확인했다.
③ 피부노화방지와 비만예방, 그리고 탁월한 살균효과
녹차가 피부 세포를 젊게 한다!
서울대병원 피부과 정진호 교수팀은 70대 남자 5명의 엉덩이에 녹차 추출물 EGCG를
주 3회씩 6주간 바르고 조직 검사를 한 결과, 엉덩이 표피 두께가 평균 0.1에서 0.17로
젊은 사람의 피부처럼 두껍게 되살아난 것을 확인했다.
일본 시즈오카현의 중앙초등학교, 이곳에서는 학생들에게 점심식사 후 물이 아닌
녹차를 마시게 한다. 학생들의 충치예방과 식중독 예방을 위해서다. 서울대학교
치과대학 진보형 교수팀은 초등학교 4학년 어린이 300명을 대상으로 4개월 간 연구한
결과, 녹차를 마신 집단의 충치 유발 세균수가 그렇지 않은 집단의 경우보다 줄어든
것으로 확인했다.
■ 녹차, 잘 마시고 잘 먹자!
녹차의 하루 섭취량은 어느 정도가 적당할까?
녹차에서 주의할 성분은 바로 카페인. 녹차 한 잔에는 4-50mg의 카페인이
들어있는데, 성인의 경우 카페인 권고량을 보자면 하루 12～13잔 정도가 적당하다.
이제 녹차는 마시는 것만이 아니라 먹는 차로 발전하고 있다!
녹차 아이스크림, 녹차 떡, 녹차 술, 녹차 전, 녹차 밥, 녹차 수제비 등 단순한
기호식품을 뛰어넘는 녹차의 다양한 변신들을 방송에서 알아본다.
출처-염화실-바람향기
| 
이 름
